Zimnica: Kiseli kupus

Sastojci:

čvrste glavice kupusa
so

Priprema:

Prilikom kupovine, gledajte da birate čvrste glavice kupusa sa što tanjim listovima. Glavice očistite od spoljnih listova i izdubite im koren nožem. Ređati ih u bure tako što koren okrenete na gore. U udubljene od korena sipajte so. Napunjeno bure nalijte prokuvanim i ohlađenim presolcem (na 50 kg kupusa oko 1,5 kg soli). Pritisnite kupus pa prekrijte čistom krpom. Prvih dana kupus treba pretakati svaki dan, a kasnije može i jednom nedeljno. Za lepšu boju rasola, možete dodati koren kukuruza ili cvekle.

Print Friendly
Be Sociable, Share!
Related Posts
Sladak kupus sa mesom

Sladak kupus sa mesom

Sastojci:[caption id="attachment_2129" align="alignright" width="400" caption="Sladak kupus sa mesom"][/caption]1 glavica kupusa250-300 g teletine ili svinjetine100-200 g suvih rebara50 - 100 g slanin...
Losos sa brokolijem, pirinčem i kupusom

Losos sa brokolijem, pirinčem i kupusom

Sastojci:[caption id="attachment_2126" align="alignright" width="400" caption="Losos sa brokolijem, pirinčem i kupusom"][/caption]1 manja glavica crnog luka100 g pirinča1 kelj300 ml supe od povrćasobi...
Posna sarma od rena i kupusa

Posna sarma od rena i kupusa

Sastojci:15 listova rena15 listova kupusa1/2 kg pirinča3 šargarepe4 glavice crnog luka1/4 l uljasobibervegetaPriprema:Izaberite zdrave listove rena i kupusa približno iste veličine. Obarite ih kratko ...
Čorba od kupusa

Čorba od kupusa

Sastojci:2 l supe po ukusu1 kg rendanog kupusa2 rendane cvekle2 rendane glavice luka6 paradajza1 kašičica solibiberceler2 kašičice soka od limuna2 kašičice šećeraPriprema:Staviti sve sastojke osim lim...
Zimnica: Brzo ukiseljen kupus ribanac

Zimnica: Brzo ukiseljen kupus ribanac

Sastojci:2 kg kupusa2 kašike soli2 čaše sirćeta50 g šećera5 listova lovoraPriprema:Narendan kupus posolite sa 2 kašike soli. Skuvajte presolac od 2 l vode, sirćeta, šećera i lovorovih listova. Kupus d...

Vaš komentar

Budite u toku...
Preuzmite RSS sa izabranim receptima
kao i najsvežije objavljenim receptima!
Sponsors
Knjige










Rečnik


Najnoviji recepti:

Sos od meda i senfa

Sastojci: 1/4 šolje senfa 2 kašike meda 2 kašike jabukovog sirćeta 2 kašike soja sosa   Priprema: U...

Kafeni kolutići

Sastojci: 10 čajnih kolutića 5 kašika mlevene kafe 400 ml vode 4 do 5 kašika šećera kokosovo...

Šnicle cvetići

Sastojci: 1 svinjski file 1 šargarepa 1 kiseli krastavac 1 paprika 1/2 tikvice 1 crni luk 100...

Liker od vina

Sastojci: 1l bilo kojeg crnog vina 1kg šećera 100 zdravih listova od višnje Priprema: Sastojke...

Koktel od voća

Sastojci: 2 banane 1 nektarina 1 narandža 1 breskva 2 šolje mlijeka   Priprema: Iscediti...
Poslednji komentari:
Jednom sam ovo probala kod prijateljice, ali bilo je mnogo davno. I znam da je bilo bas prste da polizes, ali bas. Secam se da je re
Skupe borovnice. Ko ce ovo da pravi?
Ja potopim kikiriki na pola sata u vodu da malo nabubri, ali ne predugo. Onda bude onako hrskav, ali ne tvrd
Ko voli ljuce, malo tabasko sosa i usi gore :)
Nije los recept. Ja sam umesto kecapa stavio paradajz iz flase i mislim da je bolje
Sastojci:
Enter Google Analytics Code Here