Salata od svežeg brokolija
jul 25th, 2010 | 
autor: Sastojci:
Salata od svežeg brokolija
2 manje glavice brokolija ili 1 veća
1 glavica crvenog ili crnog luka
200 g slanine
50 g suvog grožđa
50 g naseckanog badema
1 šolja majoneza
1/2 šolje šećera
2 kašike belog vinskog sirćeta
Priprema:
Slaninu iseckajte pa propržite bez dodavanja ulja dok ne dobije lepu braon boju. Izvadite, ocedite od ulja i ostavite da se ohladi. Brokoli isecite na manje komadiće, a luk na tanke ražnjeve ili na kockice.
U veću posudu za salatu stavite brokoli, slaninu, luk, suvo grožđe, bademe pa dobro promešajte.
U drugoj posudi naparvite dresing tako što izmešate dobro majonez, šećer i vinsko sirće. Ako imate seckalicu, najbolje je da sastojke dobro izmiksirate u njoj. Dodajte u salatu i promešajte.
Salata od svežeg brokolija treba pre služenja da odstoji u frižideru da se ohladi.
Kategorija: Salate, Salate i sosovi | 
Sastojci: badem, brokoli, crveni luk, luk, majonez, šećer, sirće, slanina, suvo grožđe
