Skuše pečene u foliji (posno)
decembar 18th, 2009 | 
autor: Sastojci: 
4 skuše od po 200 g
1 veća kisela jabuka
sok od limuna
1 veza mirođije
2 kašike prezli
1 kašika pirea od paradajza
1 kašičica senfa
2 čena belog luka
so
ulje
Priprema:
Očistite skuše, operite ih i dobro ocedite. Premažite ih limunovim sokom i posolite. Oljuštite jabuku pa je izrendajte na krupnijem rendeu. Tome dodajte prezle, izgnječen beli luk, pire od paradajza, senf i iseckanu mirođiju, pa tim filom napunite utrobe skuša. Premažite skuše uljem pa svaku posebno uvijte u aluminijumsku foliju. Pecite u rerni koja je prethodno zagrejana na 200 stepeni oko 30 minuta.
Poslužiti tople skuže najbolje uz bareno povrće, krompir salatu ili samo uz bareni krompir.
Kategorija: Posna jela, Riba i morski plodovi | 
Sastojci: beli luk, folija, jabuka, limun, mirođija, paradajz pire, pire od paradajza, prezle, riba, senf, skuša, so, u foliji, ulje
