Naj Recepti

Sastojci:

Ekspres svinjske šnicle

4 svinjske šnicle od buta
1 pavlaka
2-3 glavice crnog luka
5-6 čena belog luka
3-4 kisela krastavčića
1 kašika vegete
aleva paprika
biber

Priprema:

Svinjske šnicle izlupajte čekićem za meso pa ih istrljajte belim lukom (2-3 čena) koji ste prethodno očistili i ispasirali. Zatim ih uvaljajte u brašno pa pržite na vrelom ulju. Kada su šnicle gotove, izvadite ih na tanjir i ostavite sa strane na toplom mestu.
U ulju u kom su se pržile šnicle pržite sada sitno iseckan crni luk, sitno iseckane preostale čenove belog luka i narendane krastavčiće. U to dodajte vegetu, alevu papriku i biber, pa nalijte vodom i dinstajte na umerenoj vatri. Posle 10-15 minuta, vratite šnicle u šerpu pa dolijte još vode ako je potrebno da šnicle ogreznu. Krčkajte tako dok šnicle ne omekšaju, a sos postane kremast. Na kraju dodajte pavlaku, ostavite još kratko na vatri pa sklonite.
Ekspres svinjske šnicle poslužite uz pire, pirinač ili pastu po izboru.

Be Sociable, Share!

• 

Jedan odgovor to “Ekspres svinjske šnicle”