Londonske štangle
250 g putera
4 jaja
250 g šećera
300 g brašna
100 g badema
100 g pekmeza od kajsija
Priprema:
Dobro umutite puter, 3 žumanca, 1 jaje, šećer i brašno. Zamesite testo i razlijte u podmazan pleh. Testo ispecite napola. Zatim ulupajte sneg od 3 belanca, dodajte 4 kašike šećera i 50 g seckanih badema. Polupečeno testo premažite pekmezom i odozgo stavite masu od belanaca. Sneg pospite sa 50 g seckanih badema.
Pecite na umerenoj toploti. Secite na kocke kada se kolač ohladi.






