Kapri torta

Sastojci za koru:

9 belanaca
18 kašika šećera
1 kašika brašna
100 g mlevenih oraha
1/2 praška za pecivo

Sastojci za crveni fil:

300 g šećera
1/2 šoljice vode
500 g iseckanih svežih ili zamrznutih višanja
2 kesice crvenog pudinga (od jagode ili maline)
9 kašika vode
1 kesica želatina


Sastojci za žuti fil:

9 žumanaca
250 g šećera
6 kašika brašna
1/2 l mleka
250 g margarina


Sastojci za glazuru:

100 g čokolade
30 g margarina
200 g šlaga

Priprema:

Umutiti dobro belanca za šećerom. Zatim dodati brašno, mlevene orahe i prašak za pecivo. Od te mase ispeći koru i ostaviti da se ohladi.
300 g šećera i 1/2 šoljice vode staviti da provri i špinovati 5 minuta pa u to dodati 500 g iseckanih višanja i kuvati oko 10 minuta, kao slatko.
Puding i želatin sjediniti sa vodom, sipati u višnje i kuvati par minuta dok ne počne da se zgušnjava. Vrelu smesu skinuti sa vatre i odmah preliti preko ohlađene kore, ravnomerno rasporediti i ostaviti da se hladi.
Žumanca penasto umutiti sa šećerom, dodati brašno i zakuvati u mleku kao puding. Masu ohladiti i sjediniti sa umućenim margarinom. Preko kore i fila od višanja premazati žuti fil.
Istopiti čokoladu i margarin i celu tortu premazati ovom glazurom. Kada se glazura stegne, preko toga staviti šlag.

Print Friendly
Be Sociable, Share!
Related Posts
Moskva šnit torta

Moskva šnit torta

[caption id="attachment_1619" align="alignright" width="276" caption="Moskva šnit torta"][/caption]za kore:15 belanaca21 kašika šećera24 kašike mlevenih oraha3 kašike brašnaza fil:15 žumanaca15 kašika...
Kolač sa jabukama

Kolač sa jabukama

Sastojci:[caption id="attachment_2144" align="alignright" width="400" caption="Kolac sa jabukama (slika preuzeta sa: Les gateaux de Pota)"][/caption] za testo:150 g putera150 g šećera1 vanilin šećer3 ...
Torta od jabuka

Torta od jabuka

Sastojci:[caption id="attachment_1889" align="alignright" width="300" caption="Torta od jabuka"][/caption]5 jaja4 kisele jabuke1 limun250 g margarina8 kašika šećera1 vanilin šećer10 kašika brašna1/2 p...
Esterhazi torta

Esterhazi torta

Sastojci: [caption id="attachment_1636" align="alignright" width="300" caption="Esterhazi torta"][/caption]za koru:10 belanaca200 g šećera50 g brašna1 vanilin šećercimetza fil:1/2 l mleka200 g šećera3...
Čudo torta

Čudo torta

Sastojci : za koru:4 jaja300 g šećera100 g mlevenih oraha200 g brašna1 kora od limuna1/2 kesice praška za pecivo10 kašika vodeZa fil:150 g šećera u prahu150 g putera3 kašike skroba3 štangle čokolade z...

Vaš komentar

Budite u toku...
Preuzmite RSS sa izabranim receptima
kao i najsvežije objavljenim receptima!
Sponsors
Knjige










Rečnik


Najnoviji recepti:

Sos od meda i senfa

Sastojci: 1/4 šolje senfa 2 kašike meda 2 kašike jabukovog sirćeta 2 kašike soja sosa   Priprema: U...

Kafeni kolutići

Sastojci: 10 čajnih kolutića 5 kašika mlevene kafe 400 ml vode 4 do 5 kašika šećera kokosovo...

Šnicle cvetići

Sastojci: 1 svinjski file 1 šargarepa 1 kiseli krastavac 1 paprika 1/2 tikvice 1 crni luk 100...

Liker od vina

Sastojci: 1l bilo kojeg crnog vina 1kg šećera 100 zdravih listova od višnje Priprema: Sastojke...

Koktel od voća

Sastojci: 2 banane 1 nektarina 1 narandža 1 breskva 2 šolje mlijeka   Priprema: Iscediti...
Poslednji komentari:
Jednom sam ovo probala kod prijateljice, ali bilo je mnogo davno. I znam da je bilo bas prste da polizes, ali bas. Secam se da je re
Skupe borovnice. Ko ce ovo da pravi?
Ja potopim kikiriki na pola sata u vodu da malo nabubri, ali ne predugo. Onda bude onako hrskav, ali ne tvrd
Ko voli ljuce, malo tabasko sosa i usi gore :)
Nije los recept. Ja sam umesto kecapa stavio paradajz iz flase i mislim da je bolje
Sastojci:
Enter Google Analytics Code Here