Naj Recepti

Sastojci: 2 kg cvekle 1/2 kesice konzervansa 2 kašičice soli 3 čaše sirćeta 1/2 kesice kima 2 lovorova lista Priprema: Cvekle obariti pa ih oljuštiti i iseći na kolutove. Poslagati ih u tegle sa širim otvorom. Skuvati presolac i kad se ohladi preliti preko cvekle. Tegle povezati celofanom umočenim u alkohol. Be... 

Sastojci: 10 kg paradajza veza peršunovog lista veza celerovnog lista 2 kašike šećera so Priprema: Paradajz dobro oprati, očistiti i iseći na komade. Na laganoj vatri kuvati u sopstvenom soku dok ne omekša i dok ne počne da se odvaja ljuska. Propasirati paradajz da se odstrani ljuska i seme, pa vratiti da se... 

Sastojci: tanke šiljate paprike zeleni paradajz krastavčići karfiol šargarepa 10 l vode 350 g soli 250 g esencije 2 kesice konzervansa Priprema: Povrće temeljno operite, očistite i osušite. Slagati u tegle tako da ostane što manje praznog prostora. Kada se napuni tegla, povrće pritisnite štapićima od rena... 

Sastojci: Feta sa začinima u maslinovom ulju feta sir morska so biber peršun bosiljak origano ruzmarin majčina dušica čili Priprema: Feta sir izvaditi iz ambalaže, ocediti i prosušiti papirnim ubrusom ili maramicom. Iseći ga na kockice. U avan staviti sve začine i drobljenjem napraviti mešavinu.... 

Sastojci: 5 kg paradajza 1 veza celera 1,25 dl ulja 1,25 dl sirćeta 125 gr sećera 3 lista lorbera 5-6 češnjeva belog luka so, biber ljute papričice po ukusu Priprema: Paradajz prvo potopite u ključalu vodu kako biste ga lakše oljuštili. Izvadite ga, oljuštite i isecite na krupnije komade pa ostavite 5 minuta...