Bešamel sos
Sastojci: Bešamel sos 3 kašike putera 2 kašike brašna 1/8 l mleka Priprema: Zagrejte puter u tiganju pa polako propržiti brašno na njemu. Brašno treba da ostane belo, nikako ne sme da požuti ili potamni. Zatim to zalijte mlekom i kuvajte dok sos ne postane gust, posoliti i dodati začine po ukusu. Ovo je...
Tartar sos
Sastojci: 3 dl majoneza 2 kašike kapra 2 kisela krastavca 1 manja glavica crnog luka 1 jaje Priprema: Sitno isecite kapar, luk i krastavce, a tvrdo kuvano jaje izgnječite. U posudu stavite majonez pa dodajte kapar, luk, krastavce i jaje i sve dobro izmešajte. Ostavite u da odstoji u frižideru dok se ne rashladi...
Sos od tunjevine
Sastojci: 1 konzerva tunjevine 2 kašike majoneza 2 dl kisele pavlake 2 čena belog luka Priprema: Ocediti sitnu tunjevinu od ulja pa je pomešati sa pavlakom. Dodati majonez i sitno seckani beli luk pa mešati sve dok se masa ne sjedini. Sos se najčešće koristi hladan kao dodatak kuvanoj testenini. Be Sociable, Share!...
Engleski sos
Sastojci: -40 g rena -200 ml slatke pavlake -so, beli biber u zrnu Priprema: U ren umešajte so i sveže mleveni beli biber. Slatku pavlaku dobro umutite tako da dobijete gustu penu pa u nju polako umešajte pripremljen ren mešajući odozdo na gore. Engleski sos poslužite uz ribu ili kuvanu piletinu. Po želji...
You are currently browsing the archives for the Sosovi i prelivi category.