Naj Recepti

Sastojci: Piletina pepitoria 2 parčeta hleba 2 kašike maslinovog ulja 2 kašike vinskog sirćeta 1 glavica crnog luka 1 manja glavica belog luka 2 pileće džigerice 1 veće pile 1 šaka badema so biber 1 kašičica šafrana peršun Priprema: Prepržite kriške hleba na maslinovom ulju pa ih natopite sirćetom.... 

Sastojci: 1 glavica crnog luka 2 krompira 4 jaja so biber maslinovo ulje Priprema: Očistiti krompir i luk i iseckati na kolutove. U dosta ulja, na niskoj temperaturi, izdinstati sirov krompir sa lukom dok ne omekša. Voditi računa da krompir ne porumeni. Kada povrće smekša procediti višak masnoće. Penasto... 

Gaspačo (španski Gazpacho) je španska hladna letnja čorba. Sastojci: 3 kriške hleba 3 čena belog luka 40 ml maslinovog ulja 500 g paradajza 1 paprika 1 krastavac 1 glavica crnog luka 2 kašike vinskog sirćeta so biber Priprema: Jednu krišku hleba iseći na kockice. Izmiksirati beli luk sa malo soli, pa... 

Sastojci: 20 rakova – gambora 25 g putera 2 štangle čokolade za kuvanje 1 čaša sosa od paradajza 1 glavica crnog luka 1 čaša belog vina 1 čašica konjaka kuvani pirinač kao prilog maslinovo ulje so biber Priprema: U posudu za prženje stavite puter i 4 kašike maslinovog ulja pa na tome propržite... 

Sastojci: Tortilja a la murcia 1 glavica crnog luka 1 crvena paprika 1 zelena paprika 1 tikvica 1 plavi patlidžan 2 paradajza 100 g serrano šunke 8 jaja 1/2 dl maslinovog ulja Priprema: Sve povrće iseckati na kockice. Paradajz oljuštiti, očistiti od semena i iseckati. Šunku tanko iseći. Zagrejati ulje i izdinstati...